Romice
Ravenna Malbo Gentile I.G.P.
- Colore
- Rosso intenso e impenetrabile con bella densità di movimento nel bicchiere.
- Profumo
- Naso di grande impatto, frutti piccoli a bacca nera maturi, tocco speziato del legno, viole e susine mature.
- Gusto
- Bocca importante come struttura e trama ma con tannini fini, non amari o astringenti che danno ossatura e articolazione.
Abbinamenti consigliati
Grigliate e bolliti di carne.
Il sommelier consiglia
Cosciotto d'agnello al forno.
